Muut helttasienet
Mustavahakas
Hygrophorus camarophyllus
Ruokasieni Ruokaviraston suosittelema
Mustanruskea helttasieni, jonka valkoisehkot heltat ovat paksut, vahamaiset ja harvassa.
Syötävä ilman esikäsittelyä.
Kasvukausi
T H M H T K H E S L M J
Kasvaa elokuusta syyskuuhun.
Tunnista näistä
- Lakki lähes musta tai harmaanruskea, kuiva ja säteittäisesti viiruinen.
- Heltat valkoiset, paksut, vahamaiset ja jalkaan johteiset.
- Jalka tasapaksu, ei pullistunutta tyveä.
- Tuoksu heikon hunajainen.
Mistä löytää
Havumetsissä, erityisesti sammaleisissa kuusikoissa.
Seuralaiset: Kuusi
EteläKeskiPohjoinenLappi
Yleinen lähes koko maassa, harvinaistuu pohjoista kohti.
Havainnot kartallaSekoitettavissa
-
Nuijamalikka
Jalan tyvi nuijamaisesti paksuuntunut ja heltat ohuemmat ja tiheämmät. Aiheuttaa alkoholin kanssa myrkytysoireita.
-
Isojuurekas
Vaaleampi, heltat eivät ole johteiset ja jalan tyvessä valkoisia rihmastojänteitä. Kasvaa lahoaineksella.
Keittiössä
Mieto, ei tarvitse esikäsittelyä. Säilö pakastamalla tai kuivaamalla. Usein toukkainen jo nuorena.
Lähteet
Tunniste laji.fi-palvelussa: MX.72633