Mustatorvisieni

Kasvukausi

Kasvaa elokuusta lokakuuhun.

Tunnista näistä

• Trumpetin tai torven muotoinen, läpi ontto.
• Päältä mustanharmaa tai musta, alapinta sileä ja siniharmaa.
• Malto ohutta ja nahkamaista.
• Tuoksu hedelmäinen.

Mistä löytää

Tiheinä ryhminä lehdoissa, lehtomaisissa kuusikoissa ja tuoreissa kangasmetsissä. Suosii valoisia, sammaleisia ja ruohoisia paikkoja, esimerkiksi polkujen varsia. Kasvaa samalla paikalla vuodesta toiseen.

Seuralaiset: KuusiLehtipuut

Yleinen Etelä-Suomessa, löydetty Suomussalmelta saakka.

Sekoitettavissa

• Ruskotorvisieni

  Ruskeampi ja alapinta ryppyisempi. Yhtä hyvä ruokasieni.

Keittiössä

Ei esikäsittelyä. Poista maanmakuinen tyvi jo poimiessa. Kuivaus on paras säilöntätapa ja voimistaa makua. Voimakkaan maun vuoksi kannattaa aluksi käyttää varoen.