Seitikit
Kehnäsieni
Cortinarius caperatus
Ruokasieni Ruokaviraston suosittelema
Kookas vaalean kellanruskea helttasieni, jolla on selvä rengas ja ryppyinen, keskeltä härmäinen lakki.
Syötävä ilman esikäsittelyä.
Kasvukausi
T H M H T K H E S L M J
Kasvaa elokuusta syyskuuhun.
Tunnista näistä
- Jalassa leveä, sormusmainen rengas.
- Lakki reunoilta säteittäisesti ryppyinen.
- Lakki keskeltä vaalean härmän peittämä.
- Kaikki kolme tuntomerkkiä eivät aina näy nuorissa tai vanhoissa sienissä.
Mistä löytää
Erilaisissa kangasmetsissä, tunturikoivikoissa ja paljakalla.
Seuralaiset: HavupuutKoivu
EteläKeskiPohjoinenLappi
Hyvin yleinen koko maassa.
Havainnot kartallaSekoitettavissa
-
Valkovillaseitikki ja mesinuppiseitikki
Muistuttavat kehnäsientä, mutta niillä ei ole irtoavaa rengasta eikä ryppyistä, härmäistä lakkia.
-
Suippumyrkkyseitikki Vaarallinen
Kehnäsieni on seitikki. Opettele sen kolme tuntomerkkiä huolella ja jätä kaikki muut seitikit metsään.
Keittiössä
Erinomainen ruokasieni ilman esikäsittelyä. Nuoret sienet ovat parhaita, vanhojen jalat ovat puisevia. Säilö pakastamalla, sillä kuivattuna maku voi kitkeröityä. Usein toukkainen.
Lähteet
Tunniste laji.fi-palvelussa: MX.71950