Isohapero

Kasvukausi

Kasvaa heinäkuusta syyskuuhun.

Tunnista näistä

• Lakki omenanpunaisesta tumman violetinpunaiseen, sateella voi haalistua.
• Valkeassa jalassa yleensä punahäivettä.
• Malto valkoista ja haurasta, ei harmaannu.
• Maku mieto tai hieman kirpeä.

Mistä löytää

Karuissa kangasmetsissä, rämeillä, sammaleisissa korpimetsissä ja tunturikoivikoissa.

Seuralaiset: HavupuutKoivu

Hyvin yleinen koko Suomessa.

Sekoitettavissa

• Punajalkahapero ja koivunlehtohapero

  Tuoreena selvästi kirpeitä. Kirpeys lähtee keittämällä, mutta ne eivät ole suositeltavia ruokasieniä.

• 

  Punakärpässieni Vaarallinen

  Valkoiset pilkut voivat huuhtoutua sateessa. Punakärpässienellä on aina jalassa rengas, tyvi pullistunut ja heltat irtotyviset.

Keittiössä

Ei esikäsittelyä. Säilö pakastamalla tai kuivaamalla viipaleina. Lakin väri voi värjätä ruoan vaaleanpunaiseksi.